多くの方がかにの本場として挙げるのは、北陸地方が目立ちます。
冬はかにと温泉と思えば粟津温泉をすすめる方は多く、おいしいかにを味わい、温泉でくつろぐためにかにのシーズンには、全国から多くの客が続々と集まっています。
粟津で食べられるのは加能がにというズワイガニで、甘みのある味が特長です。
かにと温泉のベストマッチを求める方には満足できる旅になるでしょう。
近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが目立つのに気づいていますか？ほぐしていないかにの身、という半加工品です。
むき身のかにだといえます。
むき身の方が手軽に調理できるというのも強みですし、殻が少々割れたものなど、訳あり品を加工しているので新鮮なのに安く売られていると、お財布にもやさしいのです。
丸のままの冷凍かには大きいので、外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、適当に解凍すると、かにのおいしさは損なわれるので解凍に手間ひまをかけるのが正解です。
おいしく冷凍かにを調理して食べるために忘れず行いたいのは冷凍庫からすぐに室内に出さずに冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。
これをきちんと守れば差は歴然なので、だまされたと思ってやってみてください。
かには美味しいけれどそう頻繁に食べられるものじゃありませんよね。
ましてお手ごろ価格だったらもっと言うことないと思いませんか。
かにがたっぷり食べたくて我慢できない。
そんな時には通販で買えばいいというのが常識になりつつあるんですって。
かにって通販で買うのが一番いいと言うのは、私なりの根拠があるのです。
店頭に並ぶ時点で鮮度が落ちているスーパーのかにと違い、産地の料理店で食べるような鮮度抜群のかにが買えるのは、かに好きにはたまらないサービスで、毎月でも食べたいくらいです。
更に価格が安いのが特徴でたいていのかになら、通販のほうが安いものが常識になっているのには、もう感謝するしかありません。
かに専門店ならではの変り種のかにを安く出してくれることもあり、お得意様になってもいいかもしれません。
上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと実にいい味を出すので、超有名ブランドがにの一つです。
上海を中心とした中国近辺のいたるところに生息しています。
生息地域が広いのも当然で、雑食なので侵略的外来種扱いを受けています。
そのため、このかにが持ち込まれないよう、このかにの取引そのものを固く禁じている国もあるくらいです。
色々な方から、一番おいしいかにはという質問が多いのですが、いつでも、ズワイガニと答えています。
ズワイガニは、産地が直接かにの名前になるという地域ブランドのかになので、皆さんご存じの松葉ガニや越前ガニなど、有名な産地のズワイガニを探せば、まず太鼓判を押せます。
他の産地より高いのには目をつぶっていただき、そうしたブランドのかには味噌もおいしいのです。
国内で獲れたかにと外国で獲れたかに、どちらがおいしいと思いますか。
タラバガニで比較すると、どこでとれてもまあ同じ味と一般に知られています。
ズワイガニは対照的です。
国産と外国産ははっきり味が異なるという主張をよく耳にします。
国内でもズワイガニは産地の名がブランドになるわけで、ブランドの違いは味の違いで、国内でもそうですから、外国産はもっと味が異なると言えるでしょう。
かにの産地の特集を、年末にテレビで観て、通販でも売っているということで、量も味もとても魅力的だし、送料無料にもひかれ、お正月用に奮発して買いました。
今まで生鮮食品を通販で購入したことはなく、商品が届くまでは、正直不安でしたが、実際届いたかにはテレビの通り、ぎっしり身が詰まっていました。
しかもゆでて良し、鍋で良しのおいしさで、家族もお客様も大絶賛でした。
あの味は忘れられません。
今年も買います。
「紅ズワイガニ？おいしくない」と、かにに詳しい方が言うのですが果たしてどうでしょうか。
記憶をたどって、紅ズワイガニは全部おいしいと思ったことがないならそれは気の毒です。
おいしい紅ズワイガニを食べたことがないのですから。
新鮮な紅ズワイガニの味と言えば、おいしいの一言に尽きます。
なかなか新鮮なものを食べられないためおいしくないと思われているのかもしれません。
ちょっとした臨時収入があり、美味しいものを食べようと思い、通信販売でもかにが買えると知り、初めて思い切って注文してみましたが、意外にも、産地で食べるのと変わらないといっても言い過ぎでないほどの味でした。
今まで全く知りませんでしたが、結構長い歴史があるらしく、私が生まれる前から現在と同じように通販でかにを買えたとは驚きです。
昔は実物を見ることなく買わなければならない通販でかにを買うのが信用できる根拠もあまりなかったのです。
わざわざ好き好んで通販なんかで得体の知れないかにを買わされて、その挙げ句、「あまり味に満足できないことが多い」と聞いていたので不安の方が大きかったのです。
でも、よほどひどいお店を選ばない限り通販のかには軒並み美味しくなっているので、安心できます。